Колода для рубки мяса

Разделку туш при помощи топора чаще практикуют на предприятиях торговли, включая рынок. Кроме того, ряд сортов мясной продукции можно получить только при помощи рубки, например ребрышки, крестец и другие. Стол-колода призван заменить традиционные деревянные колоды, за которыми очень сложно ухаживать, чтобы выдержать санитарно-гигиенические требования к рабочему месту рубщика мяса. Конструкция предлагаемой модели имеет следующие характеристики:

 общие габариты – 500х500х850 мм;

 несущий каркас из сортового проката стали AISI 304;

 регулируемые опоры для выверенной установки стола-колоды;

 столешница из массивной полипропиленовой плиты.

Такая комбинация конструктивных материалов (стали и полипропилена) гарантирует изделию необходимую прочность и долговечность. По достижении предельного износа поверхность для рубки легко заменить новой плитой. Другие элементы стола, благодаря высокой ремонтопригодности, имеют практически неограниченный срок службы. Стол-колода очень удобен для работы, имеет небольшой вес и обеспечивает простой уход с использованием моющих и дезинфицирующих составов.

Торговый Дом Фаворит.Мы ждём вашего звонка!!!