Компания «Фаворит мясной промышленности» имеет собственное производство оборудования. Установка по приготовлению рассолов и маринадов является частью нашего ассортимента. Аппарат готовит жидкости при помощи эжектора насосной системы или механической мешалки. Возможно одновременное использование обоих способов.

На установке есть два электропривода – для насоса мощностью 5,5 кВт и мешалки на 1,1 кВт. Полный объем бака составляет 1450 литров, что позволяет приготовить за один раз 1170 литров рассола или маринада. Продолжительность цикла в зависимости от набора ингредиентов составляет 7–10 минут. При этом гарантируется должная однородность конечных продуктов и полное использование компонентов согласно заданной рецептуре.

Приготовленные рассолы и маринады могут быть использованы для всех способов подготовки мясного сырья, в том числе путем инъекций. Изготавливается установка из легированной кислотоустойчивой стали, что гарантирует ее долгий срок службы и полное соблюдение требований к санитарной и гигиенической безопасности производства мясных и других продуктов. Агрегат рассчитан на крупные предприятия пищевой промышленности.

Компания ООО "Фаворит Мясной Промышленности", поставляет только оригинальные единицы оборудования: подъемники, массажеры, инъекторы, куттеры, и т.д., так как является официальным дилером в России многих Европейских компаний. Компания "ЭкоПрофДез" поставляет для цехов и промышленного оборудования моющие и дезинфицирующие средства (дескоцид, дуацид, гексадекон, септоцид-р, бодисофт).

Торговый Дом Фаворит.Мы ждём вашего звонка!!!