Установки для приготовления рассолов и маринадов
Компания «Фаворит мясной промышленности» имеет собственное производство оборудования. Установка по приготовлению рассолов и маринадов является частью нашего ассортимента. Аппарат готовит жидкости при помощи эжектора насосной системы или механической мешалки. Возможно одновременное использование обоих способов.
На установке есть два электропривода – для насоса мощностью 5,5 кВт и мешалки на 1,1 кВт. Полный объем бака составляет 1450 литров, что позволяет приготовить за один раз 1170 литров рассола или маринада. Продолжительность цикла в зависимости от набора ингредиентов составляет 7–10 минут. При этом гарантируется должная однородность конечных продуктов и полное использование компонентов согласно заданной рецептуре.
Приготовленные рассолы и маринады могут быть использованы для всех способов подготовки мясного сырья, в том числе путем инъекций. Изготавливается установка из легированной кислотоустойчивой стали, что гарантирует ее долгий срок службы и полное соблюдение требований к санитарной и гигиенической безопасности производства мясных и других продуктов. Агрегат рассчитан на крупные предприятия пищевой промышленности.
Компания ООО "Фаворит Мясной Промышленности", поставляет только оригинальные единицы оборудования: подъемники, массажеры, инъекторы, куттеры, и т.д., так как является официальным дилером в России многих Европейских компаний. Компания "ЭкоПрофДез" поставляет для цехов и промышленного оборудования моющие и дезинфицирующие средства (дескоцид, дуацид, гексадекон, септоцид-р, бодисофт).
Торговый Дом Фаворит.Мы ждём вашего звонка!!!
Полная линейка смесителей польской компании Karpowicz серии MSPK для приготовления рассолов включает в себя семь моделей. Они распределяются на две группы – 4 и 3 агрегата, меньший из которых дополнительно комплектуется системой охлаждения, что позволяет получать жидкости заданной температуры. В маркировке этого оборудования имеется буква «с». Конструкция смесителей включает в себя следующие основные узлы:
бак для смешивания емкостью 200, 400, 750 и 1000 литров, что отражается в маркировке моделей (например, MSPK-200);
насос с приводом мощностью 0,55 или 1,1 кВт;
механическую мешалку с приводом 0,75 или 1,1 кВт;
охлаждающую систему мощностью 1,5 или 2,2 кВт;
кнопочный пульт управления работой смесителя;
загрузочный бункер (воронку) для приема сыпучих компонентов рассола;
распределительные трубы с арматурой (клапанами, кранами).
Смешивание рассолов обеспечивается механической мешалкой и принудительной циркуляцией. При этом гарантируется абсолютная однородность раствора. Установки подобного рода могут использоваться для приготовления рассолов и маринадов при переработке мяса, рыбы и плодоовощной продукции. Смесители этой серии изготовлены из кислотоустойчивой легированной стали. Установки MSPK экономичны, надежны, просты в уходе и обслуживании.
Компания ООО "Фаворит Мясной Промышленности", поставляет только оригинальные единицы оборудования: подъемники, массажеры, инъекторы, куттеры, и т.д., так как является официальным дилером в России многих Европейских компаний. Компания "ЭкоПрофДез" поставляет для цехов и промышленного оборудования моющие и дезинфицирующие средства (дескоцид, дуацид, гексадекон, септоцид-р, бодисофт).
Торговый Дом Фаворит.Мы ждём вашего звонка!!!
Категории
- Убой и первичная переработка
- Шкуросъёмные машины
- Триммеры для мяса, птицы, рыбы
- Ленточные пилы для распиловки туш на полутуши
- Пилы для обвалки и разделки туш на сортовые отрубы
- Шаговые пилы для вскрытия грудины
- Специализированный инструмент
- Устройства для оглушения скота
- Боксы оглушения для свиней и КРС
- Электро- и пневмотриммеры Freund
- Заточной станок IBEX S5000 BS
- Площадка подъемно опускная
- Щипцы для оглушения свиней
- Вешало для туш и полутуш
- Подвесные трубчатые пути
- Манипулятор для перевешивания туш
- Система выемки и удаления костного мозга ASP-U-VU
- Шпарчаны - скреб машины
- Обвалочные конвейры
- Гигиена предприятий
- Машины мойки ящиков,мойки тары
- Санпропускник (станция гигиены)
- Станции гигиены рук
- Станции гигиены обуви разного типа
- Многосекционные рукомойники – умывальники
- Односекционные рукомойники – умывальники
- Стойки для сушки обуви
- Турникеты для проходной
- Стерилизация и хранения инструмента
- Установки для мойки и чистки фартуков
- Шкафы для сушки обуви
- Гигиеническая стенка
- Дезинфекционные рамки ASP-R-DEZ
- Производство полуфабрикатов
- Расходные материалы и запчасти
- Оборудование для варки
- Подъёмно-транспортное оборудование
- Стационарный столбовой подъемник
- Подъемник столбовой - передвижной
- Подъемник гидравлический для БИГ БОКСОВ
- Двухмачтовый подъёмник опрокидыватель биг боксов ASP-POD-BB
- Подъемник гидравлический - передвижной
- Пневматический подъёмник-опрокидыватель
- Подъемники для чебурашек (тележек)
- Конвейер - ленточный
- Конвейер - рольганг
- Конвейер подъемный - наклонный
- Конвейер подъемный - ленточный
- Технологическое оборудование
- Ванны - тележки технологические ВТ
- Тележка с ручкой для перевозки ящиков
- Тележки для транспортировки ящиков ТЯ
- Тележка для перевозки полуфабрикатов
- Тележка для перевозки крышек к чан-тележкам
- Тележка для перевозки колбас
- Тележка для перевозки колбасных палок - вешал
- Тележка транспортировочная - грузовая
- Стойка для штабелирования тележек для ящиков
- Тележка для транспортировки евро крюков
- Чан-тележки / чебурашки 100, 200 и 300 литров
- Тележки со съемной ручкой для перевозки ящиков
- Ванны - емкости
- Ванны моечные
- Столы технологические
- Рамы коптильные
- Стеллажи универсальные
- Стойка для мусорных пакетов
- Скамейки гардеробные
- Колбасные палки - вешала
- Вешало для мясных туш
- Держатели универсальные
- Дозатор для жидкого мыла настенный локтевой
- Кабинка душевая
- Мусорные корзины
- Смотровая площадка - передвижная
- Смотровая площадка - стационарная
- Коптильные рамы Z-H образные
- Шкафы гардеробные и технологические
- Тележка для транспортировки белья ТТБ
- Канализационные лотки, трапы, решетки
- Подставка для документов
- Пенная станция ST-168
- Пресс формы и пресс башни