Изготавливаем мини пресс-формы по техническому заданию заказчика. Они обеспечивают формовку и прессование мяса при изготовлении копченостей и ветчины в порционных размерах. Пресс-форма представляет собой контейнер с перфорированными стенками и крышкой на замках кривошипного типа, которые обеспечивают необходимую степень сжатия сырья. Тем самым достигается оптимальная плотность готового продукта.

Перфорация может быть круглой, чешуйчатой, прямоугольной. В результате готовая продукция получает уникальный товарный вид, который вызывает повышенный интерес у покупателей. Размеры мини пресс-форм не регламентируются. Их изготавливают из пищевой нержавеющей стали AISI 304, которая легко переносит условия термической обработки дымом и паром, а также любые средства мойки и дезинфекции.

Использование специальной оснастки для изготовления мясных продуктов обеспечивает ей повышенную конкурентоспособность и позволяет расширить ассортимент фирменной продукции. Срок службы пресс-форм практически неограничен. Их могут использовать крупные и малые предприятия, вплоть до переработки мяса в домашних условиях.

Торговый Дом Фаворит.Мы ждём вашего звонка!!!